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鱼粉生产设备生产鱼粉是的工艺流程

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鱼粉生产设备生产鱼粉是的工艺流程

发布日期:2019-07-03 作者: 点击:

鱼粉生产设备生产鱼粉是的工艺流程

鱼粉生产目前采用最多的是干法生产和湿法生产两种工艺方案。(1)干法鱼粉生产工艺

由于原料鱼种类的区别、生长海区的差异以及捕获季节的不同,其鱼体内的脂肪含量也不尽相同,故脂肪含量在3%以下的原料鱼统称为低脂鱼。对于该鱼类可以采用干法生产工艺直接将原料鱼烘干获取成品鱼粉,该方案具有生产工艺简单、设备投入少、操作简便等特点,并且成品鱼粉的各项质量指标也均可达到鱼粉行业的标准。

根据千法鱼粉生产T艺流程,整个生产线分为二大系统,即鱼粉生产系统和引风除臭系统。

鱼粉加工设备.jpg

(2)湿法鱼 粉生产工艺

湿法鱼粉生产技术是世界上最常用的原料鱼加工技术,主要针对原鱼或脂肪含量大于3%的鱼粉所采用的加工技术。湿法鱼粉生产线是我国80年代从国外引进的先进生产技术和工艺,由蒸煮、压榨、干燥及固液油水分离等工艺过程组成。湿法鱼粉生产工艺过程,其主要流程可分为以下几个过程:

①加热原料鱼,释放水分和油脂;

②通过压榨将其分离,获得40%的固相(榨饼)及60%的液相(榨汁) ;③固相榨饼利用烘干过程对其进行脱水处理,获得鱼粉产品; .

@液相榨汁中所含的鱼渣、鱼油及蛋白水成分利用离心设备进行分离,所获得的鱼渣与榨饼混合,烘干后变为鱼粉。鱼油作为一种副产品,可以直接从工厂罐装出来。剩余的蛋白水因含有丰富的水溶性蛋白、维他命及矿物质,因此如何高效地利用该蛋白水已成为湿法鱼粉设备合理配套的关键,也是客户投资鱼粉项目所必须关注的问题。


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关键词:鱼粉生产设备,鱼粉生产设备工艺,鱼粉生产设备工艺流程

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